Resep Membuat Tumis Jengkol Sambel Bawang

 Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep tumis jengkol sambel bawang,perhatikan baik-baik cara membuatnya :

Bahan

250 gr jengkol tua

250 gr cabe rawit merah & oren

250 gr bawang merah

Garam, gula pasir & kaldu jamur

Cara Membuat :

1.rendam jengkol semalaman

2.setelah semalaman buang air rendamanya lalu rebus jengkol

3.tambahkan 1 sdm kopi bubuk aduk rata setelah mendidih angkat dan buang air rebusanya

4.rebus kembali jengkol dengan di tambahkan daun jeruk dan daun salam sampai mendidih lalu angkat trisikan

5.panaskan minyak goreng lalu goreng jengkol sampai sedikit layu lalu angkat tiriskan setelah jengkol dingin lalu di geprek

6.panaskan minyak goreng lalu goreng cabe rawit oren dan merah aduk rata

7.masukan bawang merah utuh aduk rata sampai layu tiriskan

8.setelah cabe dan bawang di tiriskan lalu diulek kasar

9.panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek sampai matang dan wangi dengan api kecil

10.tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur secukupnya atau sesuai selera lalu aduk rata

11.masukan jengkol aduk rata sampai semua bahan bumbu tercampur rata

12.koreksi rasa bila sudah pas angkat dan tiriskan

13.hidangkan bersama nasi hangat

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba