Resep Membuat Ayam Cabe Ijo

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep ayam cabe ijo,perhatikan baik-baik cara membuatnya :

Bahan :

1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit dan bilas lg dg air..⁣⁣⁣

3 lbr daun jeruk⁣⁣⁣

1 sdm jeruk nipis⁣⁣⁣

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya⁣⁣⁣

Bumbu halus⁣⁣⁣

6 buah cabe ijo besar ⁣⁣⁣

20bh cabe rawit ijo⁣⁣⁣

5butir bawang merah⁣⁣⁣

3bh tomat ijo ukuran kecil 

*Rebus semua bumbu di atas..setelah direbus sisihkan dan ulek kasar beri perasan jeruk nipis ( tomat ga saya ulek tapi di potong potong kecil aja)⁣⁣⁣

Cara membuat :

1.didihkan air dalam wajan kurang lebih 600 ml

2.masukan bawang putih di geprek

3.masukan lada bubuk aduk rata

4.masukan garam secukupnya atau sesuai selera aduk rata

5.setelah air mendidih masukan ayam dan rebus sampai berubah warna dan tiriskan

6.panaskan minyak goreng lalu goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dan sisihkan

7.ambil sisa minyak goreng lalu tumis cabe dan potongan tomat aduk rata

8.masukan daun jeruk aduk rata

9.beri garam,gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata

10.masukan ayam aduk rata tumis sebentar angkat tiriskan

11.sajikan bersama nasi hangat

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba