Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Ayam bumbu Rujak,perhatikan baik-baik cara membuatnya

Bahan :

Ayam dilumuri dgn garam dan sedikit cuka, biarkan sebentar dan goreng hingga matang, angkat dan sisihkan dl

Bumbu :

1. Cabe merah

2. B. Merah

3. Terasi sedikit

4. Tomat potong kecil" 1 biji besar

5. Rawit utuh

6. Gula secukupnya

7. Air asam jawa secukupnya

8. Kecap kental manis secukupnya

9. Garam secukupnya

Cara membuat :

1.haluskan cabe merah,bawang merah,terasi bisa menggunakan blender atau cobek

2.panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus aduk rata sampai wangi

3.masukan tomat aduk rata sampai layu

4.masukan kecap manis,garam,gula pasir aduk rata

5.koreksi rasa bila sudah pas masukan air asam jawa aduk rata

6.masukan cabe rawit utuh aduk rata

7.masukan ayam yang telah di goreng aduk rata dengan api kecil

8.masak sebentar dengan api kecil

9.angkat sajikan bersama nasi hangat

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.