Resep Membuat Sambel Keripik Kentang Kering

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep sambel keripik kentang kering,perhatikan baik-baik cara membuatnya

Bahan :⁣⁣⁣

1 kg kentang⁣⁣⁣

1 sdm kapur sirih⁣⁣⁣

Air secukupnya .⁣⁣⁣

*Kupas kentang, iris/parut tipis (bentuk bebas ya mau bundar/stik). Cuci sampai air bilasannya bening, lalu rendam dengan air + kapur sirih, selama 1 jam. Kemudian bilas lg sampai bersih. Tiriskan dan tabur sedikit garam. Goreng sampai kekuningan (api besar)⁣⁣⁣

.⁣⁣⁣

Bahan sambal :⁣⁣⁣

6 bh Bawang putih, cincang halus⁣⁣⁣

6-7 bh Cabe merah besar, diblender halus⁣⁣⁣

5 lbr Daun jeruk, sobek2⁣⁣⁣

3 sdm Gula pasir⁣⁣⁣

1/2 sdm Garam⁣⁣⁣

1 sdt Cuka

1 sdt merica bubuk ⁣⁣⁣

Air secukupnya ⁣⁣⁣

Minyak utk menumis⁣⁣⁣


Cara membuat :

1.panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai warna kekuningan

2.lalu masukan cabe halus aduk rata

3.masukan gula dan garam aduk rata

4.masukan merica bubuk,daun jeruk aduk rata

5.masukan air secukupnya aduk rata

6.masak sampai matang dan tanak lalu ambahkan cuka aduk rata

7.koreksi rasa bila sudah pas matikan api dan tunggu sampai setengah dingin

8.setelah setengah dingin masukan kentang goreng dan aduk sampai rata

9.sajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar