Resep Makanan Kumpul Keluarga

 

Assalamungalaikum hari ini saya membagikan resep kumpul keluarga siamk baik-baik :

Mie goreng kecap :

Bahan :

-mie rebus

-bawang putih 2 siung

-bawang merah 3 siung

-cabe merah secukupnya sesuai selera

-kecap manis

-lada bubuk

-garam

-kaldu bubuk

-gula pasir

-kaldu bubuk

-minyak wijen

-saus tiram

-saus tomat


Cara membuat :

-tumis bwang putih,bawang merah dan cabe secukupnya

-masukan sayur aduk sampai layu

-masukan kecap manis,lada,gula,garam,kaldu bubuk aduk rata

-tambahkan minyak wijen,saus tiram,saus tomat aduk rata

-masukan mie yang sudah di rebus aduk rata tiriskan


Telor gulai Kental :

Bahan :

-3 sdm bumbu dasar kuning

-2 sdm bumbu dasar merah

-5 lembar daun jeruk

-1 lembar daun salam

-10 biji telor rebus

-1 gelas air/350 ml

-gula pasir

-garam

-kaldu bubuk

-santan


Cara membuat :

-Tumis 3 sdm bumbu dasar kuning dan 2 sdm bumbu dasar merah aduk rata

-masukan 5 lembar daun jeruk aduk rata

-masukan 1 lembar daun salam aduk rata

-masukan 10 biji telor rebus aduk rata

-masukan segelas air aduk rata

-masukan gula pasir,garam,kaldu bubuk aduk rata dan biarkan meresap

-masukan santan aduk rata diamkan hingga meresap

-angkat sajikan


Sambel terasi dan hati ayam :

Bahan :

-hati ayam

-cabe rawit

-cabe merah keriting

-bawang putih

-bawang merah

-tomat

-terasi

-gula merah

-garam

-kaldu bubuk


Cara membuat :

-haluskan cabe rawit merah,cabe merah keriting,bawang putih,bawang merah lalu blender

-panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum

-masukan tomat di potong kecil-kecil aduk rata

-tambahkan terasi aduk rata

-masukan hati ayam yang sudah di rebus aduk sebentar

-bumbui gula merah,garam,kaldu bubuk aduk dan diamkan sampai matang


Dadar Jagung :

Bahan :

-jagung

-bawang putih

-bawang merah

-lada

-kuning telur

-seledri

-daun bawang

-tepung terigu

-tepung beras


Cara membuat :

-haluskan bawang putih,bawang merah dan lada

-jagung serut kasar tambahkan kuning telur,potongan seledri,potongan daun bawang aduk rata/kocok

-perbandingan tepung terigu :tepung beras 3:1 aduk rata tambahkan sedikit air

-panaskan minyak goreng lalu goreng di api sedang


Semur tahu :

Bahan :

-tahu

-bawang putih

-bawang merah

-daun jeruk

-air secukupnya

-lada bubuk

-gula pasir

-garam

-kecap manis

-santan


Cara membuat :

-tahu di goreng setengah matang

-tumis bawang putih,bawang merah,daun jeruk sampai harum

-masukan sedikit air dan tahu aduk rata

-masukan lada,gula pasir,garam,kecap manis aduk rata

-masukan santan aduk rata

-masak sampai mendidih

-matikan api sajikan


Ayam saus asam manis :

Bahan :

-daging ayam

-bawang putih

-garam

-bawang merah

-bawang bombai

-daun jeruk

-gula pasir

-kaldu bubuk

-minyak wijen

-saus tiram

-kecap manis

-saus tomat

-sambel ala bangkok

-air secukupnya


Cara membuatnya :

-bumbui ayam dengan garam dan bawang putih yang di haluskan

-panaskan minyak goreng lalu gorem ayam sampai matang

-panaskan minyak lalu tumis bawang putih,bawang merah,bawang bombai daun jeruk aduk sampai harum

-masukan gula pasair,garam,kaldu bubuk,minyak wijen,saus tiram,kecap manis,saus tomat,sambel ala bangkok aduk rata

-tambahkan sedikit air aduk rata dan masak sampai mendidih

-masukan ayam dan potongan daun bawang aduk sampai merata

-masak sebentar matikan api sajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.


Posting Komentar

0 Komentar