Resep Ikan Salem Siram Cabai Pete

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Ikan salem siram cabai pete,perhatikan baik-baik cara membuatnya

Bahan-bahan:

- 4 buah ikan salem ukuran sedang

- 300 cc air

- Minyak untuk menumis dan menggoreng

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- 3 lembar daun salam

- Lada garam secukupnya

Bumbu iris:

- 8 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai hijau besar

- 10 buah cabai rawit merah

- 1 genggam pete

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

Cara membuat :

1.panaskan minyak lalu goreng ikan salem sampai garing dan matang lalu tiriskan

2.sisa minyak gunakan untuk menumis,masukan bawang putih tumis sampai kekuningan

3.masukan bawang merah aduk rata sampai wangi

4.masukan cabai merah besar,cabai hijau besar,cabe rawit merah aduk rata sampai tercium cabe matang

5.masukan pete,lengkuas,jahe aduk rata

6.masukan air secukupnya aduk rata

7.masukan saus tiram dan kecap aduk rata

8.masukan garam dan lada bubuk aduk rata

9.masak sebentar sampai mendidih sampai bahan matang dan layu

10.lalu susun ikan salem goreng di atas piring yang lebar lalu siram dengan bumbu yang sudah matang

11.sajikan bersama nasi hangat

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.