Resep Tahu Campur Bihun Wortel

 

Assalamungalaikum hari ini akan membagikan resep Tahu Campur Bihun wortel,simak baik-baik cara membuatnya :

Bahan dan bumbu :

- 6 buah tahu putih kotak ukuran sedang (dihancurkan)

- 1 buah wortel serut

- 1 keping bihun,direbus kira2 5 - 8 menit, lalu tiriskan dan gunting2 sedikit

- 1 tangkai daun bawang diiris2

- 1 tangkai daun seledri diiris2

- 2 butir telur kocok lepas

- 2 buah sosis di potong kecil-kecil


Bumbu dihaluskan (ulek) :

- 2 siung bawang merah ukuran besar

- 4 siung bawang putih ukuran sedang

- 1/2 sdm garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt penyedap rasa


Bahan lapisan :

- 1 butir telur (dikocok)

- garam secukupnya


Cara membuatnya :

1.haluskan tahu putih lalu tambahkan bihun aduk campur rata

2.masukan wortel serut aduk rata

3.masukan sosis,daun bawang dan daun seledri aduk rata

4.masukan bumbu halus atau ulek tadi aduk rata

5.masukan kocokan telur aduk rata

6.masukan garam,kaldu bubuk dan merica bubuk aduk rata

7.sediakan cetakan plastik setengah bulat/kue mangkok lalu olesi minyak goreng bisa menggunakan cetakan lain

8.masukan adonan ke dalam cetakan tekan-tekan sampai cetakan penuh biar padat ketika matang

9.lalu kukus adonan kurang lebih sekitar 15-20 menit jangan lupa penutup panci di beri kain agar air tidak jatuh ke adonan

10.setelah 15 menit angkat adonan dan biarkan hingga dingin harus benar-benar dingin lalu keluarkan adonan dari cetakan

11.panaskan minyak lalu adonan di masukan ke kocokan telur dan goreng adonan hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan

12.sajikan dengan saos tomat atau cabe rawit

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar