Resep Sawi Ayam Gulung

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Sawi ayam gulung,perhatikan baik-baik cara membuatnya

Bahan isi:

250gr daging ayam (bag paha)

3 siung bawang putih

1sdt kecap asin

1/2sdm saus tiram

1/2sdt garam

1/2sdt kaldu bubuk

1/2sdt merica

1butir telur

1sdm munjung tapioka

Bahan saus:

1siung bawang putih

5bh cabe merah keriting

1bh cabe merah besar

200ml air

2sdm saus sambal

1sdm saus tomat

Garam, gula secukupnya

1sdm maizena (larutkan )

Perasan jeruk nipis /cuka makan

Cara membuat :

1.cuci bersih sawi sisihkan

2.kukus sawi sampai layu angkat tiriskan

3.haluskan daging ayam,bawang putih menggunakan blender tambahkan kecap asin,saus tiram,garam,kaldu bubuk,merica bubuk,telur dan munjung tapioka blender sampai halus

4.siapkan 1 lembar sawi tambahkan bahan isi lalu lipatbagian pinggir dan gulung lakukan sampai semua bahan habis

5.lalu kukus sampai matang atau sekitar 15 menit angkat tiriskan

6.membuat sausnya blender bawang putih dan cabe sampai halus

7.panaskan air lalu masukan bahan blender tadi aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan tidak berbau cabe

8.masukan saus sambal aduk rata

9.masukan saus tomat aduk rata

10.masukan garam aduk rata

11.masukan larutan tepung maizena aduk sampai mengental

12.masukan perasan jeruk nipis aduk rata dan matikan kompor

13.tata sawi di piring siram dengan sausnya

14.sajikan selagi hangat

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.