Resep Nasi Goreng Cumi Hitam Saus Tiram

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Nasi Goreng Cumi hitam saus tiram,perhatikan baik-baik cara membuatnya 

Bahan :

4 piring nasi putih, simpan dalam kulkas kurleb 2 jam

500 gr cumi

air jeruk nipis

3 daun jeruk, sobek kasar

3 sdm saus tiram

secukupnya merica bubuk

secukupnya kaldu bubuk

secukupnya garam

margarin untuk menumis

Bumbu Iris :

1 buah bawang bombay uk kecil

2 cabai merah

7 cabai rawit

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 ruas jahe, geprek

Cara membuat :

1.cuci dan bersihkan cumi,keluarkan kepalanya perlahan ambil kantong tintanya cumi dan sisisakn dalam wadah

2.potong cumi bentuk ring lalu baluri dengan air jeruk nipis aduk rata diamkan selama 15 menit,lalu cuci bersih cumi dan tiriskan

3.panaskan wajan lalu lelehkan margarin tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan kekuningan

4.masukan bawang merah,cabai merah,cabe rawit aduk rata hingga harum

5.masukan jahe geprek aduk rata

6.masukan daun jeruk aduk rata

7.masukan cumi beserta tintanya aduk rata dan masak sampai berubah warna

8.masukan nasi aduk rata hingga tercampur merata

9.masukan saus tiram aduk rata

10.masukan merica bubuk aduk rata

11.masukan garam secukupnya atau sesuai selera aduk rata

12.masak sambil di aduk-aduk nasi sampai semua tercampur dan nasi kering

13.koreksi rasa bila sudah pas angkat sajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.