Resep Iga Bakar Teflon Saus Madu

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Iga bakar Teflon saus madu,simak baik-baik cara membuatnya :

Bahan :

- 500 gr iga sapi cuci bersih

- 1 siung bawang putih, 1 ruas jahe memarkan

- 1 buah bawang bombay, iris

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm saus sambal

- 1/2 sdm saus tiram

- 3 sdm madu

- 2 sdm brown sugar

- 2 sdm saus bbq

- Garam, blackpepper secukupnya

- Air secukupnya

- 1 sdt Royco Kaldu Sapi

Haluskan

- 5 bawang putih

- 1 ruas jahe

Cara memasak :

1.panaskan air lalu rebus iga hingga mendidih,buang air rebusan pertama

2.haluskan bawang 1 buah putih dan 1 ruas jahe bisa di ulek atau di blender

3.didihkan air lalu masukan jahe dan bawang putih yang di haluskan

4.masukan daging dan rebus untuk yang kedua kalinya dan masak sampai daging empuk setelah itu angkat tiriskan air kaldu jangan di buang

5.haluskan 5 bawang putih dan 1 ruas jahe bisa di ulek

6.tumis bawang bombai aduk sampai harum

7.masukan bumbu halusnya aduk rata sampai harum

8.masukan iga lalu aduk rata

9.masukan saos tomat,saus sambal aduk rata

10.masukan saus tiram aduk rata

11.masukan brown sugar aduk rata

12.masukan air kaldu secukupnya aduk rata

13.masukan garam secukupnya atau sesuai selera aduk rata

14.masukan black pepper secukupnya aduk rata

15.masukan penyedap rasa sesuai selera aduk rata

16.masak sampai kuah mengental dan menyusut angkat tiriskan

17.panaskan telfon lalu panggang

18.olesi dengan madu dan saus bbq sambil di balik dan bumbu meresap

19.angkat sajikan selagi panas

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.