Resep Dadar Gulung Rose Anti Gagal

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagika resep dadar gulung mawar,cara buatnya gampang dan mudah simak baik-baik :

Bahan :

120g tepung terigu

1 bt telur

1sdt gula pasir

1/3 sdt garam

310 ml air (matang, spy kue awet) 

Pewarna makanan. 

1 saset santan instan/65 ml

1,5 sdm minyak goreng

Isian : unti kelapa 

100g kelapa parut (1/4 bh) 

30g gula merah

1 sfm gula pasjr

1/5sdt garam

35 ml air

1 lb daun pandan.

Cara membuat :

1.masukan gula merah ke wajan lalu tambahkan gula pasir,air masak sampai bahan larut semua

2.masukan daun pandan dan kelapa parut aduk rata

3.masukan tepung terigu ke dalam wadah masukan gula pasir,garam,telur aduk sambil di beri air sedikit demi sedikitagar adonan tidak menggumpal

4.masukan santan ke dalam adonan aduk rata

5.tambahkan minyak goreng aduk rata

6.saring adonana untuk memastikan tidak ada tepung yang menggumpal

7.tuangkan deikit adonan ke dalam mangkok lalu tambahkan pewarna makanan sesuai selera aduk rata

8.sisa adonan di beri warna berbeda sesuai selera letakan di atas wajan atau piring besar agar memudahkan membuat kulitnya

9.untuk membuat kulit bisa menggunakan teflon,balikan teflon di atas kompor lalu panaskan,kita menggunakan bagian bawah telfon

10.olesi bagian bawah telfon dengan minyak lalu letakan di atas adonan lalu letakan kembali di atas kompor dengan api sedang ingat menggunakan bagian bawah teflon

11.setelah adonan matang angkat trisikan terus ulangi

12.potong kulit dadar gulung yang masih panas sampai 6 bagian lalu masukan unti kelapa dan lipat bentuk bunga

13.sajikan bersama kopi

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.