Resep Ayam Goreng Saos Tomat Tiram

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Ayam goreng saos tomat tiram,simak baik-baik cara membuatnya :

Bahan Ayam Goreng:⁣

- 1 kg paha ayam broiler⁣

- 1 bh jeruk nipis⁣

- 1 sdt garam⁣

- 1/2-1 sdt merica bubuk⁣

- Minyak goreng secukupnya⁣

Bahan Saus:⁣

- 5 siung b.putih geprek cincang⁣

- 1 bh bawang bombay uk kecil, iris memanjang⁣

- 3 bh cabe besar merah, iris serong⁣

- 100 ml air mendidih/secukupnya⁣

- 5 sdm saus tomat⁣

- 2 sdm saus tiram⁣

- 1 sdm kecap manis⁣

- 1 sdm kecap inggris⁣

- 2 sdt gula pasir/sesuai selera⁣

- 1 sdt penyedap jamur/sesuai selera⁣

- Garam jika perlu (bunda tdk pke)⁣

- Daun bawang merah secukupnya⁣

Cara membuat :

1.potong-potng ayam sesuai selera lalu cuci bersih

2.beri perasan jeruk nipis lalu aduk rata diamkan 3 menit

3.bilas ayam dengan air tiriskan

4.taruh ayam di wadah lalu lumuri dengan garam dan merica bubuk hingga rata dan diamkan selama 15-20 menit

5.panaskan minyak usahakan menggunakan minyak bayak lalu goreng ayam hingga warna kecoklatan atau matang lalu angkat tiriskan

6.panaskan minyak goreng bisa menggunakan sisa minyak tadi ambil 3 sdm lalu tumis bawang putih hingga warna kekuningan 

7.masukan bawang bombai aduk rata hingga harum

8.masukan cabe oseng sampai layu

9.masukan air aduk rata

10.tambahkan saus tomat dan tiram aduk rata

11.masukan kecap manis dan inggris aduk rata

12.masukan gula pasir aduk rata

13.masukan penyedap jamur aduk rata tunggu hingga mendidih

14.masukan ayam aduk rata diamkan 2 menit

15.koreksi rasa,angkat sajikan bisa di tambahkan daun bawang merah

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.