Resep Tumis Selada Air Bumbu Kecap

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Tumis slada air bumbu kecap.rasanya nampol enak dan mantap.

simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan bahan yang di butuhkan

Bahan 1 :

+ 250 g Selada Air (yang sudah disiangi)

+ 6 buah Cabe Rawit, dirajang

+ 1 buah Tomat, dibelah dan diiris tipis-tipis

+ 50 ml Air


Bahan 2 :

+ 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis

+ 4 siung Bawang Putih, dirajang

+ 6 buah Bawang Merah, dirajang

+ 2 cm Lengkuas, dibelah dan dimemarkan

+ 2 lembar Daun Salam

+ 3 sdm Kecap Manis

+ 1/2 sdt Terasi Goreng

+ 2 sdm Tauco


Bahan 3 :

+ 1/2 sdt Garam

+ 1 sdt Gula Pasir

+ 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk


Cara membuat

-potong tipis 4 siung bawang putih dan sisikan

-potong tipis 6 buah bawang merah sisikan

-2 cm lengkuas potong dua dan memarkan

-campurkan jadi satu garam,gula pasir dan merica bubuk lalu aduk rata di dalam mangkok kecil

-panaskan minyak goreng 5 sdm

-tumis bawang putih hingga kekuningan

-masukan bawang merah aduk rata

-masukan daun salam dan lengkuas aduk hingga harum

-masukan kecap manis setelah berbui masukan terasi tauco manis lalu aduk rata hingga aroma wangi hatai-hatai jangan sampe hangus

-tambahkan tomat aduk rata biar kecapnya tidak hangus karena tomat mengandung air lalu masukan cabe rawit aduk rata lagi

-aroma kecap sudah terasa tambahkan air 3 sdm lalu aduk-aduk hingga rata

-angkat bumbu yang sudah tidak terpakai seperti lengkuas dan daun salam

-masukan bumbu bahan 3 yang tadi sudah di campurkan lalu aduk-aduk hingga berbuih

-masukan slada airnya aduk bentar lalu matikan api kompor lalu aduk lagi hingga rata

-cek rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,

bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar