Resep Sambal Goreng Tempe Garing Gurih

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Sambal goreng tempe garing rasanya nampol enak dan mantap.

simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan bahan yang di butuhkan

Bahan 1:

* 700 g tempe, dipotong ½ batang korek api, taburi dengan ½ sdt garam lalu digoreng hingga kering dan garing

* 200 g kacang tanah goreng


bahan 2:

* 5 buah cabe merah belah, buang biji, rajang halus

* 5 sdm gula pasir

* 1 sdm air asam

* 3 sdm bawang goreng 

Bahan 3: (dihaluskan)

* 8 buah bawang merah

* 4 siung bawang putih

* 1 buah tomat 


Bahan 4:

* 6 sdm minyak goreng

* 250 ml/ 1 gelas air

* 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng

* 1 sdt garam

* 2 sdm gula pasir 


Cara membuat

-haluskan bawang putih,bawang merah,tomat bisa menggunakan blender

-masukan 1 bungkus bumbu sambal goreng ke dalam kelas ukuran 350 ml lalu tambahkan air 250 ml aduk rata

-panaskan 6 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus tadi hingga harum (tanda bumbu matang bisa di liat dari uap habis)

-masukan air bumbu sambal goreng dan aduk rata hingga kadar air surut hingga 60 %

-masukan 1sdt garam,2sdm gula pasir,masukan cabai merah kriting yang di potong tipis lalu aduk-aduk hingga rata(bau langunya hilang)

-masukan 1sdm air asam jawa aduk rata lalu tambahkan gula pasir 5sdm aduk rata kembali(gula pasir berguna untuk mengikat tempe untuk tetap garing)

-masukan kacang tanah yang sudah di goreng aduk rata

-masukan tempe yang sudah di goreng higga kering lalu aduk cepat agar bumbu cepat menyerap ke tempenya bukan ke lainya

-masukan 3 sdm bawang goreng aduk rata

-koreksi rasa apabila sudah pas angkat sajikan,apa bila mau di simpan di toples atau tempat lainya biarkan tempe dingin dulu


Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,

bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar