Resep Pisang Geprek Saus Keju Gurih Kriuk

 

assalamungalaikum kali ini saya akan membagikan resep yang gampang tapi rasa bintang yaitu pisang geprek,bahan satu ini gampang di beli atau menanam sendiri dan saya akan mengolah bahan ini agar enak renyah ,tidak membosankan sekarang perhatikan baik-baik cara membuatnya:

Bahan:

- Terigu protein tinggi (cakra kembar) 600 gr

- Tepung Maizena 30 gr

- Vanili bubuk 1 sdt

- Soda kue 1 sdt

- Susu bubuk 27gr  (1 sachet)

- Garam 1 sdt


Adonan Pencelup

-Terigu protein sedang (segi tiga biru) 200 gr

- Gula pasir 1,5 sdm

- Garam 1 sdt

- Air 350 ml


Saus keju (cream cheese)

- Margarin 1 sdm

- Terigu 1 sdm

- Susu cair 250 ml

- Bubuk Keju 1 sdm

- Keju quick melt 50 gr

Pisang kepok 1/2 matang 1 Sisir


Cara membuat:

-untuk adonan kering siapkan tepung terigu lalu campur dengan susu bubuk,tepung maizena,garam,vanili bubuk,soda kue aduk hingga rata

-untuk adonan celup siapkan tepung terigu lalu campur gula pasir,garam dan 350 ml air sidikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak mengumpal

-siapkan 2 talenan yang di lapisi plastik lalu geprek pisang dan tekan-tekan jangan terlalu tipis,gunakan pisang yang tidak terlalu matang agar tidak buayr pas di goreng

-masukan pisang ke adonan celup hingga rata lalu masukan ke adonan kering aduk pelan hingga terbalur semua

-stelah itu celupkan kembali ke adonan celup hingga rata lalu celupkan ke adonan kering dan aduk hingga terbalur semua berarti 2x celup adonan tepung kering dan basah

-panaskan minyak usahain yang bayak lalu goreng pisangnya dan biarkan pisang naik sendiri ketika di goreng dan balik sekali saja goreng sampe berwarna sampe kuning keemasan dan garing

-untuk saus siapkan margarin lalu lelehkan di telfon lalu masukan terigu aduk rata hingga kental

-masukan susu cair lalu aduk hingga tercampur rata

-masukan keju aduk-aduk hingga tercampur rata lalu bubuk kejunya lalu aduk terus hingga creami dan kental,menggunakan api kecil ketika bahan sudah mulai menyatu

-lalu sajikan pisang dengan di beri saus atasanya dan parutan keju

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba


Posting Komentar

0 Komentar