Resep Pastel Tahu Telur Puyuh

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Pastel tahu telur puyuh rasanya nampol enak dan mantap.simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan 1 :

+ 250 g Tahu Putih, dihaluskan

+ 50 g Soun, diseduh

+ 50 g Wortel, dipotong dadu

+ 100 g Sosis, dipotong dadu

+ 3 batang Daun Bawang (bagian hijau saja), dirajang

+ 3 buah Cabe Merah, dibuang biji dan diulek kasar

+ 2 butir Telur

+ 3/4 sdt Ladaku Merica Bubuk

+ 1 sdm Kecap Asin

+ 200 ml Air


Bahan 2 (Bumbu Halus):

+ 1 sdm Keripik Bawang Putih Goreng

+ 1½ sdm Bawang Goreng

+ 1 sdt Gula Pasir

+ 1 sdt Garam


Bahan 3 :

+ 500 ml Minyak Goreng

+ 12 butir Telur Puyuh

+ 1 butir Telur Ayam, dikocok lepas dan diberi 1/2 sdt Garam

+ 20 buah Cabe Rawit Hijau


Cara membuat:

-panaskan air hingga mendidih masukan mie sohun matikan api ketika sudah mendidih lalu aduk bentar angkat dan potong-potong sohun menggunakan gunting

-haluskan bahan keripik bawang putih,bawang goreng,garam dengan blender

-sediakan wadah lalau masukan sohun, tahu dan hancurkan tahu putih dengan di tekan-tekan

-tambahkan telur aduk rata

-masukan bumbu halus aduk rata

-masukan merica bubuk aduk rata

-masukan daun bawang,sosis,wortel,cabe merah,kecap asin,masukan air 200 ml sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata

-masukan adonan tahu ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak hingga 3/4 penuh masukan telur puyuh,gunakan cetakan dari plastik agar tidak lengket

-lalu kukus selama 20-25 menit dengan panci tertutup

-keluarkan pastel dari wadah

-masukan 1 buah telur lalu tambahkan garam kocok sampai rata

-masukan pastel ke dalam kocokan telur

-panaskan minyak goreng pastel hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan

-hidangkan pastel bersama cabe rawit hijau

Selamat mencoba dan Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba

Posting Komentar

0 Komentar