Resep Ikan Pisro Khas Lampung

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Ikan pisro khas lampung rasanya nampol enak dan mantap.

simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan 1 :

* 1 ekor (500 g) Ikan Gurame

* 1 saset Desaku Marinasi

* 5 sdm Air


Bahan 2 :

* 20 buah Cabe Rawit Hijau

* 5 buah Cabe Rawit Merah

* 3 buah Cabe Merah, rajang

* 3 sdm Terasi Bakar atau Terasi Goreng

* 1 sdt Garam

* 1 sdm Gula Pasir

* 1 1/2 buah Tomat, belah 4 & rajang halus


Bahan 3 :

* 200 ml Air Panas

* 8 buah Bawang Merah, rajang tebal

* 5 buah Cabe Keriting, rajang 1/2 cm

* 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya

* 1 buah Jeruk Limau, peras ambil airnya & jangan buang kulitnya


Cara membuat

-sediakan mangkok kecil lalu masukan 1 saset desaku marinasi tambahkan 5 sdm air aduk rata

-baluri ikan dangan bumbu tadi sampai rata

-olesi pan pembakaran sama minyak goreng secukupnya lalu bakar ikan 

-membuat sambalnya dulu sambil nunggu ikan di bakar,sediakan cobek lalu masukan cabe rawit hijau,cabe rawit merah,cabe merah,terasi bakar,garam 1 sdt atau secukupnya sesuai selera,gula pasir 1 sdm lalu haluskan

-lalu masukan tomat ke cobek lalu ulek rata

-balik ikanya dulu lalu di oles sama bumbu larutan desaku marinasi

-campurkan air jeruk limau dan air jeruk nipis ke dalam sambal tadi dan kulit jeruk limau di potong tipis dan masukan ke sambal

-masukan juga potongan bawang merah,potongan cabe merah keriting ke dalam sambal cobek lalu siram menggunakan air panas aduk menggunakan sendok makan

-angkat ikan apa bila sudah matang dan berwarna kuning keemasan

-siram ikan dengan samabal dan hidangkan

Selamat mencoba dan Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba



Posting Komentar

0 Komentar