Resep Ikan Kembung Lempah kuning

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Ikan kembung lempah kuning kuah tomat pedas rasanya nampol enak dan mantap.harganya juga murah pas buat makan sehari-hari,sekarang simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan:

*4 ekor ikan buang isi perut dan cuci bersih

*1 genggam cabe rawit

*4 lembar daun salam

*1 batang sereh

*2 irirs lengkuas

*1 buah tomat potong manjadi 6 bagian

*6 buah cabe merah

*10 buah cabe rawit

*1 kunyit ukuran sejempol

*1 sdm terasi bakar

*1 sdm asam jawa

*air secukupnya

*garam secukupnya

*gula secukupnya

*nanas secukupnya potong-potong

Cara membuat:

-haluskan bumbu 6 buah cabe merah,10 buah cabe rawit,kunyit dan terasi bakar bisa menggunakan blender atau di ulek

-panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang lalu angkat tiriskan

-didih air dalam wajan masukan bumbu halus tadi tunggu sampai wangi

-masukan daun salam,nanas,1 genggam rawit utuh,sereh,lengkuas dan air asam jawa lalu aduk hingga tercampur

-masukan garam,gula aduk rata

-masukan ikanya aduk rata tunggu bumbu meresap sekitar 2 menit

-koreksi rasa,angkat sajikan

Selamat mencoba dan Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba

Posting Komentar

0 Komentar