Resep Ikan Kembung Lempah kuning

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Ikan kembung lempah kuning kuah tomat pedas rasanya nampol enak dan mantap.harganya juga murah pas buat makan sehari-hari,sekarang simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan:

*4 ekor ikan buang isi perut dan cuci bersih

*1 genggam cabe rawit

*4 lembar daun salam

*1 batang sereh

*2 irirs lengkuas

*1 buah tomat potong manjadi 6 bagian

*6 buah cabe merah

*10 buah cabe rawit

*1 kunyit ukuran sejempol

*1 sdm terasi bakar

*1 sdm asam jawa

*air secukupnya

*garam secukupnya

*gula secukupnya

*nanas secukupnya potong-potong

Cara membuat:

-haluskan bumbu 6 buah cabe merah,10 buah cabe rawit,kunyit dan terasi bakar bisa menggunakan blender atau di ulek

-panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang lalu angkat tiriskan

-didih air dalam wajan masukan bumbu halus tadi tunggu sampai wangi

-masukan daun salam,nanas,1 genggam rawit utuh,sereh,lengkuas dan air asam jawa lalu aduk hingga tercampur

-masukan garam,gula aduk rata

-masukan ikanya aduk rata tunggu bumbu meresap sekitar 2 menit

-koreksi rasa,angkat sajikan

Selamat mencoba dan Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba