Resep Balado Cumi Kentang pedas

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Balado cumi kentang pedas rasanya nampol enak dan mantap.simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan :

500 gr Cumi

750 gr Kentang

50 gr Bawang Merah

5 Siung Bawang Putih

100 gr Cabe Keriting Merah

10 Buah Cabe Rawit Merah

1 Buah Tomat

15 gr Lengkuas

5 Lbr Daun Jeruk

3 Buah Jeruk Limau

5 gr Garam

3 gr MSG

15 gr Gula Pasir


Cara membuat:

-haluskan cabe keriting merah,bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan minyak goreng 75 ml bisa menggunakan blender

-potong tomat sesuai selera

-lengkuas potong lalu geprek

-jeruk limau potong 2

-cumi potong sesusi selera

-kupas kentang lalu cuci kemudian potong 1.5 cm x 1.5 cm dan rendam kentang supaya tidak menjadi hitam dan getahnya luntur

-panaskan minyak goreng usahakan menggunakan minyak goreng bayak lalu goreng kentang hingga matang atau mengambang dan angkat tiriskan

-tumis bumbu yang di blender tadi hingga harum

-masukan lengkuas dan daun jeruk aduk rata hingga harum dan bumbu matang

-masukan tomat aduk rata hingga tomat matang

-masukan perasan jeruk limau aduk rata

-masukan garam,micin dan gula pasir aduk rata

-masukan cumi-cumi aduk rata hingga cumi matang/meringkel

-masukan kentang yang sudah di goreng aduk rata hingga bumbu tercampur

-koreksi rasa,angkat sajikan

Selamat mencoba dan Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba

Posting Komentar

0 Komentar