Resep Ayam Napindar Khas Batak Enak Mantap Ala cintaresep

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan Resep Ayan Napindar khas Batak rasanya nampol enak dan mantap.

simak baik-baik cara membuatnya:

Bahan 1 :

- 1 ekor (600 gram) Ayam, dipotong 8 bagian

- 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk

- 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

- 1/2 sdt Garam


Bahan 2 :

- 4 sdm Minyak Goreng

- 5 siung Bawang Putih, dirajang

- 5 buah Bawang Merah, dirajang

- 4 butir Kemiri, dibelah 4 bagian


Bahan 3 :

- 25 buah Cabe Rawit Hijau

- 1 1/2 sdm Andaliman

- 3 cm Jahe

- 2 cm Lengkuas


Bahan 4 :

- 400 ml Air

- 2 sdm Kelapa Parut, disangan hingga kecoklatan lalu diulek hingga berminyak

- 1 buah Jeruk Nipis


Cara membuat:

-sediakan 1 mangkok kecil lalu masukan 1 sdt garam,1 sdt kunyit bubuk,1/2 sdt merica bubuk lalu aduk rata

-taburkan bumbu tadi di atas ayam lalu aduk hingg bumbu tercampur

-sediakan pembakaran lalu bakar ayam yang sudah di bumbui hingga kuning kecoklatan dan aroma terbakar

-panaskan minyak goreng masukan bawang putih hingga harum kecoklatan lalu masukan bawang merah aduk hingga harum lalu masukan kemiri aduk bentar masukan ke cobek

-lalu tambahkan ke cobek cabe rawait hijau,andaliman,lengkuas,jahe dan haluskan di cobek

-sediakan panci masukan air lalu masukan bumbu ulek dan kelapa yang sudah di sangan berminyak lalu aduk rata sampai mendidih

-masukan ayam ketika air sudah mendidih dan masak sampai mengental aduk sesekali

-ketika hampir matang/sudah mengental masukan air jeruk lalu aduk rata dan matikan api kompor

-koreksi rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.


Posting Komentar

0 Komentar