Tips mengolah jengkol agar aroma tidak mengerikan

 

assalamungalaikum kali ini saya akan memberikan tips mengolah jengkol biar makin enak

Tips mengolah jengkol biar aromanya gak mengerikan

1. Rendam jengkol semalaman dalam wadah tertutup 1x24 jam, buang airnya, etapi sebelum tutup wadahnya di buka, baca doa dulu karena aroma air rendaman nya luar biazaa.. dan ini fase paling berat saat mengolah jengkol

2. Rebus jengkol dengan tambahan sedikit bubuk kopi, bebas kopi merek apapun asalkan kopi item ya, rebus sampai mendidih saja lalu buang air rebusan, cuci bersih jengkolnya

3. Rebus kembali jengkol dengan tambahan daun jeruk, daun salam, dan sereh sampai jengkol matang, buang air rebusan

4. Jengkol siap di olah, mau di tumis, di goreng, di semur, di gulai.. bebasss 

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan berguna selamat mencoba salam masak

Posting Komentar

0 Komentar