Resep soto ayam gurih

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep soto ayam gurih.rasanya nampol enak dan mantap.

simak baik-baik cara membuatnya:

BAHAN BAHAN

400 gram dada ayam

12 buah bawang merah,4 siung bawang putih

2 buah kemiri,kayu manis

5 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 batang sere

jahe,lengkuas

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

1 sdt lada bubuk,garam secukupnya 

gula pasir secukupnya 

21/2 -3 liter air

  BAHAN PELENGKAP 

bihun,bawang goreng, tauge,kol,jeruk limau,daun sledri,tomat ,telur rebus

Cara membuat

-goreng bawang putih,bawang merah,jahe lengkuas hingga harum (tidak di potong)

-blender bumbu yang di goreng tadi di tambah daun jeruk di potong dulu lalu tambahkan kemiri dan sedikit air

-setelah bumbu di blender di tumis sampai harum trs tambahkan daun salam,serai

-tambahkan ayamnya dan aduk-aduk rata setelah itu masukan bilasan air dari blender tadi aduk-aduk hingga rata diamkan hingga setengah matang

-panaskan air hingga mendidih lalu masukan ayam yang di masak tadi,tambahkan penyedap rasa dan gula aduk-aduk lalu tutup diamkan hingga setengah jam

-angkat ayamnya dan tiriskan setelah itu panaskan minyak dan goreng jangan terlalu kering nagkat tiriskan dan suwir-suwir ayamnya(tunggu agak dingin)

-siapkan tomat dan potong-potong

-mulai masukan bihun kedalam mangkok lalu toge jangan lupa kolnya dan yang paling penting ayamnya,telur di belah dua,tomat,daun sledri,bawang goreng

-kasih kuah ayam tadi ke dalam mangkuk dengan catatan kuahnya harus mendidih

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan selamat mencoba