Resep gulai nangka

 

assalamungalaikum hari ini saya membagikan resep gulai nangka.

rasanaya enak dan maknyos pastinya.

simak baik-baik bunda biar ga salah buatnya:

2 keeping nangka muda kurang lebih 700 gr pot,rebus beri sedikit garam, tiriskan airnya sisihkan⁣

2 lbr daun salam⁣

2 lbr daun jeruk⁣

1 lbr daun kunyit⁣

1 serai geprek⁣

1 sdt ebi kering rendam air panas⁣

Santan instant 65 ml⁣

air kur lebih 1200 ml⁣

secukupnya gula,garam,merica, Kal bubuk⁣

⁣

bumbu halus:⁣

9 bawang merah⁣

4 bawang putih⁣

seruas kunyit⁣

seruas lengkuas⁣

3 cabe merah besar⁣

5 cabe keriting sesuai selera pedasnya bisa Tambahkan rawit atau utk taburan ⁣

2 kemiri ⁣

1/2 sdt ketumbar⁣

1/2 sdt jinten⁣

1/4 pala⁣

⁣

Cara membuat:

-tumis bumbu halus,ebi daun jeruk Salam serai Dan daun kunyit hingga harum 

-masukkan santan Dan air setelah mendidih masukkan nangka yg sudah direbus

-masukan gula, garam,Kal bubuk merica aduk rata 

-biarkan hingga nangka lembut Dan bumbu meresap

-sisakan kuah sesuai selera test rasa sajikan

Terimaksih sudah mengunjungi blog kami senoga bermanfaat dan bergun salam masak.