kali ini saya akan membagikan resep bolu kecit perhatikan baik2 bun:
BOLU KECIT atau Bolu kampung jadul
bahan:
5 butir telur
125 grm gula pasir
110 terigu segitiga
25 grm susu bubuk
1 sdt vanila extrak
sejumput garam
cara memasak :
1.mixer telur dan gula sampe kental standar mixer di kecepatan 10
2.setelah kental turunkan kecepatan mixer dengan speed rendah lalu masukan garam dan vanila
3.masukan tepung terigu dan susu secara bertahap
4.ratakan semua bahan setelah rata mixer di matikan
5.panaskan loyang selama 10 menit dengan temperatur 175 celcius api atas bawah
6.lalu oleskan minyak sayur ke dalam loyang
7.setelah itu masukan lagi loyang ke dalam oven dengan temperatur 170 celcius api bawah
selama 5 menit
8.saat loyang di dalam oven masukan adonan ke calam plastik segitiga trs plastik di ikat ujung yang terbuka
bisa menggunakan karet
9.setelah loyang panas tuangkan adonan 3/4 ke dalam cetakan loyang
10.masukan ke dalam oven dengan suhu 170 celcius selama 20 menit api atas bawah sampai kecoklatan
11.sudah kecoklatan congkel dengan tusuk gigi dan hidangkan
NOTED: panggang hingga kecoklatan bagian atas ya biar nanti kalau bolu uda dingin permukaan tidak mudah basah
Postingan
0 Komentar